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黑椒牛肉饭

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Bowieee

爱丁堡的超市 能购买到的食材是异常有限的由于牛排对照贵以是我和阿桐会买diced beef 自己再加工切成小片今后炒 有一次阿桐说想吃黑椒牛肉就偶尔间做了这个 去了很多多少其中超找到了黑椒酱今后随便做的 居然异常惊艳 想来都是黑椒酱的功勋哈哈哈哈哈哈 真的好吃到我们每周都必然要吃一次 大年夜家有多余剩饭的话必然要试一试这个 异常方便的一道菜(假如你牛肉不好切也有可能变成未方便菜谱哈哈哈)

用料

黑胡椒粉(腌牛肉)

2小勺

洋葱

1个

米饭

2碗

半小勺

李锦记黑胡椒酱

3勺

酱油(腌牛肉)

2小勺

牛肉

400克

蚝油(腌牛肉)

1小勺

生粉(腌牛肉)

1勺

小半碗

两小勺

料酒(腌牛肉)

1.5勺

黑椒牛肉饭的做法

把牛肉切成片,大年夜家都知道要怎么切吧,不知道的话搜一搜下厨房哈哈哈哈哈哈,按照牛肉纹路的横截面切哦!然后牛肉加生粉蚝油黑胡椒粉酱油腌制一下!

切一全部洋葱,着实这道菜洋葱是蛮紧张的,不吃洋葱的小郑同砚和我反应说可弗成以不加洋葱,我思虑了一下,或许加其余蔬菜也是可以的,大年夜家可以试试!(不好吃不要揍我)爱丁堡的洋葱会比海内呛很多,以是爱好吃洋葱味道的同伙可以多加一个。

热锅,加油,油热了今后下洋葱炒喷鼻先,小心别把洋葱炒太久炒糊了。

炒喷鼻洋葱今后加腌制好的牛肉,炒牛肉的时刻留意不要不停翻动牛肉,等一壁煎一下子再翻它,不然会变得很老(不知道道理是什么,是妈妈给的tips)

等牛肉基础上炒变色了(有一点生也OK)加黑胡椒酱!由于爱丁堡的牛肉会出水,以是海内的同伙们可能必要加小半碗水,然后煮一下子牛肉,等酱汁变得轻细稠一点,大年夜概像是盖饭用的酱汁,然后加两小勺糖。

着末加入米饭(最好是剩饭,剩饭会颗粒分明一些不会坨在一路,现煮的米饭也是可以的)然后加盐,等到酱汁收干到图片所示的程度就可以享用啦嘿嘿嘿!

着末附一张万圣节的晚餐,盼望大年夜家能吃好喝好。尤其是在外貌读书的小同伙要好好照应自己哦!吃饱了才不会想家!

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